Kemasan karton bergelombang luwih unggul tinimbang kemasan plastik sing bisa didaur ulang (RPC) kanggo nyegah kontaminasi mikroba.Nggawe produk ingkothak corrugatedluwih seger nalika teka lan tahan luwih suwe.
Napa kemasan corrugated luwih apik tinimbang plastik sing bisa didaur ulang kanggo nyegah kontaminasi mikroba
Panaliten paling anyar, dening Profesor RosalbaLanciotti lan tim saka Departemen Pertanian lan Ilmu Pangan ing Universitas Bolongna ing Italia, nuduhake yen:
Wektu panyimpenan seger karton corrugated kanggo kemasan plastik lan woh 3 dina luwih suwe tinimbang kemasan plastik.Mikroorganisme ing lumahing karton corrugated mati luwih cepet amarga padha kepepet antarane serat lan lack banyu lan gizi.Kosok baline, mikroorganisme ing lumahing plastik bisa urip luwih suwe.
"Iki minangka panaliten penting sing nerangake kenapa kemasan kothak bergelombang bisa nyegah pertumbuhan bakteri," ujare CEO Dan Niscolley, presiden Asosiasi Karton Nasional (FBA).
"kothak Corrugatedkemasan njebak mikroba ing antarane serat lan nyegah saka sayuran lan woh-wohan, nggawe corrugated prodhuksi seger nalika teka lan tahan maneh."
Kothak bergelombang bisa digoleki kanggo sifat sing luwih apik liwat cara ilmiah
Wigati riset iki yaiku nambah kapercayan industri kertas kanggo nemokake sifat kemasan karton bergelombang sing luwih apik kanthi cara ilmiah.
Deleng mikroorganisme sing nyebabake penyakit sing bisa nyebabake penyakit sing ditularake saka panganan, lan mikroorganisme bosok sing bisa mengaruhi umur lan kualitas woh.Lumahing karton bergelombang lan permukaan plastik disuntik karo mikroorganisme, lan owah-owahan populasi mikroba liwat wektu diamati.Gambar scanning electron microscope (SEM) nuduhake yen sawetara jam sawise inokulasi, permukaan karton bergelombang kurang kontaminasi tinimbang permukaan plastik.
Lumahing karton corrugated bisa njebak sel mikroba ing antarane serat, lan yen sel kasebut kepepet, peneliti bisa nonton carane larut: tembok sel lan membran pecah - bocor sitoplasma - lan disintegrasi sel.Fenomena iki dumadi ing kabeh mikroorganisme sing ditargetake (patogenik lan putrefiable) sing diteliti.
Wektu kirim: Nov-10-2022